النباتات

هل من الممكن أن تأكل الفطر دودة دون خوف


هل من الممكن أن تأكل الفطر الحار - هذا ليس سؤالًا خاملاً. يجب على كل محب للصيد الهادئ البحث عن إجابة من وقت لآخر. لقد حدث في الطبيعة أن هدايا الغابة محبوبة ليس فقط من قِبل الناس ، ولكن أيضًا من قِبل جميع أنواع الحشرات وغيرها من الكائنات غير السارة ، ولكن الشراهة. من المؤسف أنهم أمامنا ولديهم الوقت ليرثوه. من العار رؤية الثقوب في البوليتوس القوي أو البوليتوس أو الخنزير أو الفطر. ما يجب القيام به هل هناك حقا لا مفر من هذه الآفة ، وسوف تضطر إلى التخلص من اكتشافك؟ هل من الممكن إزالة جميع الآفات من الفطر ، هل من الممكن تنظيفها؟ دعنا نحاول العثور على إجابة لهذا السؤال.

لماذا تصبح الفطر متوترة

أولاً ، اكتشف من أين تأتي الديدان ، وعلى أي أساس يختارون ضحيتهم. هل يأكلون كل الفطر؟ لماذا تفسد سعادتنا؟ الديدان مخلوقات سيئة للغاية. ويعتقد أنها شره خاصة في الصيف الممطر. في الواقع ، هذه الملاحظة ليست صحيحة تماما. يمكن أن يكون الفطر الرديء في أي طقس. درجة نشاط هذه الحيوانات مستقلة عن الرطوبة ودرجة حرارة الهواء.

ديدان الفطر هي يرقات الذباب والبعوض المختلفة ؛ تحت قبعة يجدون المأوى والغذاء لأنفسهم. ولكن على عكس الناس ، فإن الغابة الوسيم نفسه لا تعاني من وجود الديدان في لبه. على العكس من ذلك ، تلعب هذه اليرقات دورًا مهمًا للغاية - فهي تسهم في نقل الأبواغ إلى التربة ، مما يزيد من عدد المحاصيل المزروعة.

تقوم بعض أنواع الفطر ، من أجل فرحة الناس ، بعمل جيد في التكاثر بمفردها ولا تسمح لأي طفيليات بالاقتراب منها. في بعض الأحيان يمكنك سماع الرأي القائل بأن الديدان تحب جميع الأنواع الصالحة للأكل ، وأنها لا تمس فقط تلك التي لا يجب على الناس أكلها - الفطر السام. لكن هذا البيان غير صحيح. توجد الأنواع في الطبيعة التي لا تسبب أي مرض ، ولكنها لذيذة للغاية وليست سامة على الإطلاق.

تتضمن معالجة هذه العينات الإفراج فقط عن الأوراق الملتصقة وريش العشب والغسيل والطبخ - الغليان أو القلي. وتشمل هذه الثعالب لطيف. إنها لذيذة للغاية ، ويفضل بعض الخبراء في الصيد الهادئ والذواقة تناولها فقط. كونها جميلة للغاية ، فهي ترضي العين في الغابة في المقاصة ، وفي طبق على الطاولة. شانتيريل فطر شائع جدًا.

هل من الممكن إنقاذ الفطر دودة

ماذا تفعل إذا كانت الفطر مميتة ، لكن التخلص منها أمر مؤسف؟ خصوصا عندما يبدو قويا جدا ، والشباب. كيف بهيجة هو لقاء البوليتوس البري ، فطر حليب الزعفران ، فطر البوليطس في المقاصة! ولكن في كثير من الأحيان يتم استبدال الفرح بخيبة الأمل. إنه لأمر مخيب للآمال للغاية أن نرى ثقوبًا على الطريق ، مما يدل على وجود ضيوف غير سارة. لا أريد أن أرى الديدان في الفطر بالطبع. هل يمكنني أن أنقذ فريسي ، فهل أضع الاكتشاف في السلة وأعيده إلى المنزل؟ أم أنه من الأفضل رميها على الفور؟ غالبا ما يحدث أن هناك العديد من الاكتشافات الفاسدة قليلا. هل يمكنني أكلهم؟

بشكل عام ، يمكنك أكلها ، وجود الديدان في الفطر لا يجعلها سامة. يتم التحقق من ذلك من خلال تجارب طويلة الأجل ، أكده البحث العلمي. لا يمكن أن تسمم الفطر الدودية ، فهي صالحة للأكل تمامًا ، ولكن لن يحبها الجميع إذا كانت الدودة تصيب الصفيحة. لذلك يتم إنشاء موقف صعب - إنه لأمر مؤسف رميها بعيدًا ، ولا يمكنك تقديم الضيوف. على مدى عدة عقود ، وجد عشاق الهدايا الحرجية خاصةً تجريبياً كيف يمكن للمرء ، دون بذل الكثير من الجهد ، التخلص من وجود شخص ما في لب الفطر. وبعد العلاج المناسب مع شهية ، أكلوا لهم. لذلك ، إذا لم يكن الفطر متعفنًا ، فمن المنطقي القتال من أجله.

معالجة الفطر في هذه الحالة ينطوي على الإجراءات التالية. من الضروري تقطيعها إلى أجزاء كبيرة ، ثم نقع في ماء بارد ومملح للغاية ، اتركها لمدة 3-4 ساعات. تشير التقديرات إلى أن الديدان ستبدأ بالفرار بسبب الملح. هذا المشهد ، بالطبع ، غير سار ، ولكن سيكون من الممكن تحقيق النتيجة المرجوة. بهذه الطريقة ، يمكنك بسهولة مسح فطر المخلوقات غير السارة. كل ما تبقى هو شطف كل شيء جيدًا بعد مرة. عندما تتم إزالة الديدان من الفطر ، يتم حفظ جمال الغابة ، يمكنك إرسالها إلى المطبخ والبدء في طهي أطباقك المفضلة التي ستزين طاولتك.

طريقة أخرى شعبية هي تجفيف الفطر. كما أنه من السهل جدًا إزالتها من الديدان بهذه الطريقة. سوف تساعد الشمس في التغلب عليها. سوف يتركون موائلهم من تلقاء أنفسهم على عجل خلال عملية التجفيف. معالجة الفطر من المخلوقات غير السارة بهذه الطريقة ليس بالأمر الصعب.

كيفية التمييز بين الطعام والفطر السام

لجعل الجميع سعداء

يمكنك حفظ الديدان. ولكن سواء كان ذلك أم لا ، فإن الجميع يقررون بنفسه. لا يمكن لأي شخص أن يأكل بأمان أطباق من أشجار الغابات ، مع الأخذ في الاعتبار أن الديدان التي عاشت مؤخراً فيها. بالنسبة إلى ملتقطي الفطر المتقلبين ، هناك طريقة واحدة فقط للخروج - لوضع الفطر كله في السلة دون أي تلميح إلى أن شخصًا ما استطاع تذوقه.

بالفعل قطع دودة يجد يمكن تعليقه على العاهرة. سوف يجف ويصبح علاج لبعض الطيور أو الحيوانات. بعض عشاق الطبيعة يفعلون ذلك. وبالتالي القيام بعمل جيد لسكان الغابات. لنفسك ولأحبائك ، يمكنك دائمًا اختيار شخص نظيف ، وليس عضه ، وليس عيش الغراب ، إذا كنت ترغب في ذلك. فليكن هناك الكثير ، لكنه سيكون أكثر متعة. يمكن للضيوف تدليلهم بأطباقهم المفضلة المفضلة.

لكن يجب ألا ننسى قاعدة واحدة مهمة - عليك أن تكون حذراً للغاية مع الفطر ، فهذا طعام غني بالمعدة ، ولا يوصى بتناول أطباق الفطر للأطفال الصغار وذوي الصحة السيئة. ويمكنك جمع هدايا الغابات فقط في أماكن نظيفة بيئيًا ، بعيدًا عن الطرق. بعد ذلك ، حتى لو كانوا مصابين بدودة طفيفة ، فلن يسببوا أي ضرر للصحة. اتبع هذه المتطلبات البسيطة بحيث لا تجلب سوى الهدوء والسرور لك ولأحبائك فقط.

ما يجب القيام به مع الفطر بورسيني ديب